一品料理
四季折々、但馬の旬の素材を贅沢に使い、新しさをとり入れた独自の料理をお出ししております。
百合根饅頭
大和芋のプヨプヨ揚げ
蓮根の挟み揚
てっちゃんトマトソース煮
上にぎり
蛍烏賊一夜干し
エビパンサンド揚
岩のり巻き寿司
かにみそベシャメルソース掛
牡蠣の昆布巻き焼き
くらげのコリコリ
南蛮漬
蓮根餅の揚出し
白子
白身魚のソテー甘酢がけ
なか井風カルパッチョ
あわ餅雑煮
ミニ鮑ステーキ